Diferença entre abóbora e cabaça

Squashes e cabaças são duas plantas semelhantes. Ambos fazem parte da família Cucurbita e requerem as mesmas condições para o devido crescimento incluindo solo fértil, pleno sol e uma estação longa e quente. Além disso, ambas são plantas extensas que têm videiras longas e folhas grandes. Essas são apenas algumas das semelhanças que fazem com que essas duas plantas sejam freqüentemente mencionadas juntas. No entanto, existem muitas características em que são diferentes, como veremos agora.



Diferenças

Existem vários estágios nos ciclos de vida das abóboras e cabaças em que os dois são diferentes. Eles têm diferentes requisitos, técnicas de colheita e armazenamento, bem como diferentes usos.

Plantio

Como mencionado antes, ambas as plantas precisam de solo quente e úmido para germinar bem. No entanto, a maioria das variedades de cabaça leva algo entre cento e 180 dias para amadurecer. Isso é muito mais longo do que a estação de crescimento da abóbora ou da abóbora. Este último amadurece em cerca de 45 a 60 dias, enquanto o anterior leva entre 80 e 100 dias.

Seguindo em frente, as sementes de abóbora podem ser semeadas no solo algumas semanas após a última geada. As sementes de cabaça, no entanto, precisam ser plantadas dentro de casa cerca de um mês antes do plantio. Algumas, como as cabaças Luffa, precisam de um tratamento especial para germinar devido ao seu revestimento externo resistente. Um processo conhecido como escarificação é realizado em que os tegumentos das sementes são cortados com uma lima de unha e depois embebidos por 24 horas em água quente água antes que eles possam ser plantados.



Flor

As duas plantas diferem em sua floração. Embora ambas as plantas produzam flores grandes de ambos os sexos que são polinizadas por abelhas, as flores da abóbora florescem durante o dia e são laranja brilhante, enquanto algumas cabaças, como a Lagenaria, florescem apenas à noite e produzem flores brancas. Outras, como as cabaças Luffa e Cucurbita, florescem durante o dia e produzem flores amarelas e laranjas.

Colheita e armazenamento

Uma diferença muito importante entre abóbora e cabaça é o método usado para sua colheita e armazenamento. As cabaças são colhidas assim que as vinhas secam e murcham. O próximo passo é lavá-los com água e sabão, secá-los e revesti-los com álcool isopropílico. Eles ficam prontos para uso após o processo de secagem que pode levar até seis meses ou mais. Em contraste com isso, as abóboras de verão são melhores escolhidas uma vez que atingem um comprimento de cerca de 6 a 8 polegadas. Os frutos são torcidos ou cortados das vinhas e guardados no frigorífico. Eles têm alta perecibilidade e devem ser consumidos dentro de três dias. A abóbora normalmente é colhida no outono, uma vez que os frutos estão totalmente coloridos e com casca dura. Eles não são perecíveis e podem ser armazenados por até seis meses em um localização isso é fresco e seco.

Usar

As abóboras são conhecidas pelos seus usos culinários. As abóboras de verão podem ser adicionadas a sopas, caçarolas, etc., ao passo que as abóboras de inverno são primeiro assadas ou cozidas no vapor para amolecer sua carne dura e depois consumidas. Por outro lado, as cabaças não são comestíveis. Eles podem ser usados ​​para fins decorativos.



Resumo

  1. Variedades de cabaça levam algo entre cem e 180 dias para amadurecer; a abóbora amadurece em cerca de 45 a 60 dias, a abóbora leva entre 80 a 100 dias para amadurecer

  2. As sementes de abóbora podem ser semeadas no solo algumas semanas após a última geada; As sementes de cabaça precisam ser plantadas dentro de casa cerca de um mês antes do momento do plantio, algumas como as cabaças Luffa, precisam de tratamento especial para germinar por causa de sua camada externa dura

  3. As flores de abóbora desabrocham durante o dia e são de um laranja brilhante, enquanto algumas cabaças, como a Lagenaria, florescem apenas à noite e produzem flores brancas; outras cabaças são semelhantes à abóbora



  4. As cabaças são colhidas depois de as videiras terem secado e enrugado, lavadas com água e sabão, secas e então revestidas com álcool isopropílico, o processo de secagem pode demorar até seis meses ou mais; as abóboras de verão são melhores escolhidas uma vez que atingem um comprimento de cerca de 6 a 8 polegadas, os frutos são torcidos ou cortados das vinhas e depois armazenados na geladeira, têm alta perecibilidade, são mais consumidos em três dias; a abóbora normalmente é colhida no outono quando os frutos estão totalmente coloridos e uma casca dura, não são perecíveis e podem ser armazenados até seis meses

  5. As abóboras são conhecidas por seus usos culinários; as cabaças não são comestíveis, têm usos decorativos